"кондитерское производство" скачать бесплатно. Электронная библиотека. Поиск книг LibCats

Размер книги: 587 Kb

Сборник рецептур кондитерских изделий.

Автор: Составитель Л.В.Павлов.

Размер книги: 2.12 Mb

Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий

Автор: Павлова Н. С., Автор: Составитель Н.С.Павлова.

Размер книги: 1.89 Mb

Проектирование кондитерских предприятий

Автор: Олейникова А.Я., Автор: Магомедов Г.О.

Категория: Tech Производство продуктов

Размер книги: 14.26 Mb

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек

Автор: Даниленко Михаил Павлович

Категория: Строительство -- Технология строительного производства -- Технико-экономические вопросы строительства. Организация строительных работ -- Учебник для высшей школы, Экономика -- Российская Федерация -- Строительство -- Организация производства -- Учебник дл

Размер книги: 6.88 Mb

Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий. Учеб. для сузов

Автор: Драгилев А.И.

Категория: Промышленность транспорт электроника

Размер книги: 4.97 Mb

Современные технологии производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ

Автор: Бороноева Г.С., Автор: Доржиев В.В., Автор: Халапханова Л.В., Автор: Бильгаева Т.А., Автор: Заятуева М.Г.

Категория: Пищевая промышленность

Размер книги: 374 Kb

Организация строительного производства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии строительства"

Автор: Болотин, Автор: Сергей Алексеевич;Вихров, Автор: Александр Николаевич

Размер книги: 2.17 Mb

Основы технологии производства газотурбинных двигателей : Учеб. для вузов по специальности "Авиац. двигатели и энергет. установки"

Автор: Сулима, Автор: Андрей Михайлович;Носков, Автор: Анатолий Алексеевич; Серебренников, Автор: Геннадий Зиновьевич;авт.; авт.

Категория: Авиационные двигатели газотурбинные - Производство

Размер книги: 8.16 Mb

Производство капролактама

Автор: Авторы: А.С.Бадриан, Автор: Ф.Г.Кокоулин, Автор: В.И.Овчинников, Автор: В.Р.Ручинский, Автор: М.С.Фурман, Автор: Е.И.Чечик. Под редакцией В.И.Овчинникова и В.Р.Ручинского.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 3.29 Mb

Маслоэкстракционное производство

Автор: Гавриленко И. В.

Размер книги: 3.46 Mb

Кварцевое стекло. Его свойства, производство и применение

Автор: Глаголев С. П., Автор: Под редакцией Н.Н.Яроцкого.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 3.68 Mb

Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник

Автор: Домарецкий Виталий Афанасьевич

Размер книги: 2.45 Mb

Производство кристаллической глюкозы из крахмала

Автор: Авторы: Е.Я.Жарова, Автор: Т.А.Ладур, Автор: А.А.Малышев, Автор: Г.Г.Шамборант.

Размер книги: 2.71 Mb

Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства

Автор: Авторы: Л.Ф.Зверева, Автор: З.С.Немцова, Автор: Н.П.Волкова.

Размер книги: 4.70 Mb

Основы производства парфюмерии и косметики

Автор: Каспаров Г. Н.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 2.81 Mb

Анализ и синтез систем водообеспечения химических производств. Учебное пособие для вузов

Автор: Авторы: Ю.А.Комиссаров, Автор: Л.С.Гордеев, Автор: Нгуен Суан Нгуен.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 4.46 Mb

Производство ацетилцеллюлозного волокна. Учебное пособие для профессионально-технических училищ

Автор: Костров Ю. А.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 983 Kb

Производство терефталевой кислоты и ее диметилового эфира

Автор: Авторы: В.И.Овчинников, Автор: В.Ф.Назимок, Автор: Т.А.Симонова.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 2.40 Mb

Производство сахаристых веществ. Производственное издание

Автор: Авторы: В.В.Петрушевский, Автор: Е.Г.Бондарь, Автор: Е.В.Винокурова.

Размер книги: 1.01 Mb

Выпарные аппараты в производстве минеральных удобрений

Автор: Попов Николай Петрович

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 1.22 Mb

Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах

Автор: Авторы: В.Л.Яровенко, Автор: Б.А.Устинников, Автор: С.В.Пыхова.

Размер книги: 1.03 Mb

Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству

Автор: ВНИИ Продуктов брожения

Размер книги: 3.23 Mb

Производство искусственных кож

Автор: Хуфнагель Вольфганг, Автор: Перевод с немецкого С.И.Константиновой, Автор: Н.И.Водолага, Автор: В.И.Кочергиной. Под редакцией канд. техн. наук А.А.Касьяновой, Автор: инж. Н.Ю.Водолаги. Авторы: Вольфганг Хуфнагель, Автор: Рудольф Леман, Автор: Карл-Хайнц Майнель, Автор: Зигхард Рихтер, Автор: Вальтер Шуман, Автор: Хел

Категория: производства легкой промышленности, домоводство

Размер книги: 2.52 Mb

Простейшие способы производства кирпича

Автор: Гончар П. Д.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 2.69 Mb

Производство гончарной посуды. Второе издание исправленное и дополненное

Автор: Базилевич О. Е.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 1.71 Mb

Оборудование и технология производств бытового обслуживания. Учебник для вузов

Автор: Бельфер Ф. П.

Категория: производства легкой промышленности, домоводство

Размер книги: 3.96 Mb

Производство стеклянных волокон и тканей

Автор: Авторы: Э.И.Бадалова, Автор: В.П.Бардушкина, Автор: Н.Я.Войцехович, Автор: Н.И.Горелкина, Автор: З.В.Житкевич, Автор: Ю.И. Колесов, Автор: С.В.Кондратенкова, Автор: Л.С.Островская, Автор: М.Д.Ходаковский. Под редакцией М.Д.Ходаковского.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 3.85 Mb

Общая технология трикотажного производства. Учебное издание

Автор: Гусева Антонина Александровна

Категория: производства легкой промышленности, домоводство

Размер книги: 4.12 Mb

Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства. Выборочно

Автор: Гуляев Валентин Николаевич, Автор: Под редакцией В.Н.Гуляева.

Размер книги: 1015 Kb

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Мороженое

Автор: Арсеньева Т. П., Автор: Под редакцией К.К.Горбатовой.

Размер книги: 1.49 Mb

Сборник технологических инструкций по производству карамели, конфет, ириса, шоколада, порошка какао, мармеладопастильных изделий, драже и халвы.

Автор:

Размер книги: 4.29 Mb

Технология мукомольного , крупяного и комбикормового производства

Автор: Авторы: В.А.Бутковский, Автор: Е.М.Мельников.

Размер книги: 4.03 Mb

Технология пищевых производств

Автор: Авторы: Л.П.Ковальская, Автор: Г.М.Мелькина, Автор: Н.Н.Шебершнева, Автор: В.С.Шикина, Автор: И.С.Шуб. Под ред. Л.П.Ковальской.

Размер книги: 3.02 Mb

Производство мальтозной патоки

Автор: Обуховский Э. А.

Размер книги: 1.58 Mb

Производство сухих завтраков

Автор: Прянишников В. С.

Размер книги: 6.15 Mb

Производство белковых продуктов из масличных семян

Автор: Авторы: В.Г.Щербаков, Автор: С.Б.Иваницкий.

Размер книги: 1.46 Mb

Производство витаминов из растительного и животного сырья

Автор: Шнайдман Л. О.

Размер книги: 4.25 Mb

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Цельномолочные продукты

Автор: Степанова Л. И.

Размер книги: 2.86 Mb

Оборудование непрерывного способа производства вискозной текстильной нити. Обзор

Автор: Тряскин О. В.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 888 Kb

Несвекловичные сахароносы и производство из них сахара

Автор: Востоков А. И.

Размер книги: 1.35 Mb

Производство карбида кальция, цианамида кальция и цианистого плава

Автор: Кузнецов Л. А.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 3.40 Mb

Полунепрерывная технологическая схема производства спирта

Автор: Авторы: А.Л.Малченко, Автор: З.К.Ашкинузи и др.

Размер книги: 2.22 Mb

Технологическая инструкция по производству солода и пива (ТИ-18-6-47-85).

Автор:

Размер книги: 2.03 Mb

Искусственные продукты питания: Новый путь получения пищи и его перспективы. Научные основы производства. Монография (выборочно)

Автор: Толстогузов В. Б.

Размер книги: 2.40 Mb

Технология производства химических волокон. Учебник для техникумов

Автор: Авторы: А.Н.Ряузов, Автор: В.А.Груздев, Автор: И.П.Бакшеев, Автор: Ю.А.Костров, Автор: М.Б.Сигал, Автор: Э.М.Айзенштейн, Автор: В.Л.Циперман, Автор: М.Д.Ходаковский.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 4.99 Mb

Технология текстильного машиностроения. Учебник для вузов по специальностям «Машины и аппараты текстильной промышленности» и «Машины и аппараты производств химических волокон»

Автор: Авторы: Л.К.Сизенов, Автор: А.А.Мизери, Автор: Е.В.Григорьев, Автор: К.И.Морозов, Автор: В.Н.Лохманов, Автор: Л.А.Богуславский, Автор: И.С.Иванов. Под общей редакцией Л.К.Сизенова.

Категория: производства легкой промышленности, домоводство

Размер книги: 2.21 Mb

Высшие жирные спирты: Области применения, методы производства, физико-химические свойства

Автор: Авторы: С.М.Локтев, Автор: В.Л.Клименко, Автор: В.В.Камзолкин, Автор: А.Т.Меняйло, Автор: Д.М.Рудковский, Автор: Д.В.Мушенко, Автор: И.А.Васильев, Автор: В.И.Любомилов, Автор: А.И.Куценко, Автор: М.М.Потарин. Под редакцией С.М.Локтева.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 3.45 Mb

Технология производства синтетических моющих средств. Учебное пособие для ПТУ

Автор: Авторы: В.М.Ковалев, Автор: Д.С.Петренко.

Категория: Химические науки. Химическое производство.

Размер книги: 2.62 Mb

Производство мыла

Автор: Авторы: И.М.Товбин, Автор: М.Н.Залиопо, Автор: А.М.Журавлев.

Размер книги: 2.44 Mb

Технология строительного производства

Автор: Атаев

Категория: Строительство, Технология Строительного Производства

Размер книги: 10.30 Mb

Технология строительного производства. Курсовое и дипломное проектирование: [Учеб. пособие для строит. спец. вузов]

Автор: Хамзин

Категория: Строительство, Технология Строительного Производства

Размер книги: 3.27 Mb

Проект производства работ Строительство нефтепровода

Автор: ЗАО НПВО «НГС-ОРГПРОЕКТЭКОНОМИКА»

Категория: Архитектура проф. строительство ландшафтный дизайн Проект производства работ

Размер книги: 1.35 Mb

Основные опасности химических производств

Автор: Маршалл В.

Категория: Tech Химическое производство

Размер книги: 19.92 Mb

Технология фарфорового и фаянсового производства

Автор: Булавин

Категория: 968286-Подборка книг по технологии производства стекла

Размер книги: 6.24 Mb

Технология и оборудование производства изделий электронной техники: Учебное пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов

Автор: Шикова Т.Г.

Категория: Технология и оборудование для электронного и радиотехнического производства

Размер книги: 965 Kb

Эффективное математическое моделирование в литейном производстве: Учебное пособие

Автор: Черный А.А.

Категория: Литейное производство

Размер книги: 2.75 Mb

Эффективное математическое моделирование в литейном производстве при ортогонализации матриц: Учебное пособие

Автор: Черный А.А.

Категория: Литейное производство

Размер книги: 2.83 Mb

Эффективные исследования и разработки применительно к литейному производству: Учебное пособие

Автор: Черный А.А.

Категория: Литейное производство

Размер книги: 3.49 Mb

Технологии и подготовка производства печатных плат: Учебное пособие

Автор: Крылов В.П.

Категория: Основы конструирования и технологии производства РЭС

Размер книги: 1.12 Mb

Технологическая подготовка и сопровождение производства электронных средств: Учебное пособие

Автор: Крылов В.П.

Категория: Основы конструирования и технологии производства РЭС

Размер книги: 610 Kb

Производство тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий. Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования (базовый уровень)

Автор: Институт проблем развития среднего профессионального образования

Категория: Технология производства силикатных материалов

Размер книги: 404 Kb

Профессия ''Сталеплавильщик конвертерного производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 158 Kb

Профессия ''Сталеплавильщик мартеновского производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 154 Kb

Профессия ''Оператор прокатного производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Прокатное производство

Размер книги: 336 Kb

Профессия ''Оператор трубного производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Производство труб

Размер книги: 372 Kb

Профессия ''Аппаратчик-оператор коксохимического производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 322 Kb

Профессия ''Оператор в производстве огнеупоров''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 331 Kb

Профессия ''Аппаратчик-оператор в производстве цветных металлов''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Производство цветных металлов и сплавов

Размер книги: 153 Kb

Профессия ''Машинист-аппаратчик подготовительных процессов в производстве резиновых смесей, резиновых технических изделий и шин''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Технология производства резин и изделий из них

Размер книги: 157 Kb

Профессия ''Оператор в производстве резиновых технических изделий и обуви''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Технология производства резин и изделий из них

Размер книги: 156 Kb

Профессия ''Мастер столярного и мебельного производства''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Производство мебели

Размер книги: 311 Kb

Профессия ''Машинист машин и оборудования в производстве цемента''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Категория: Технология производства строительных материалов

Размер книги: 307 Kb

Профессия ''Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 244 Kb

Профессия ''Оператор линии производства маргарина''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

Автор: Институт развития профессионального образования

Размер книги: 209 Kb

Процессы и аппараты пищевых производств: Методическия указания по выполнению курсовых проектов и работ

Автор: Норбоева Л.К., Автор: Ямпилов С.С., Автор: Блекус В.Г., Автор: Полякова Л.Е.

Размер книги: 469 Kb

Методические указания к курсовому проекту по технологии производства летательных аппаратов: Выбор заготовок и расчет припусков на механическую обработку...

Автор: Войков П. П. под ред. Абибова А. Л.

Категория: Технология производства, Летательные аппараты

Размер книги: 5.13 Mb

Методическое пособие по расчету трехкорпусной выпарной установки по курсу ''Процессы и аппараты пищевых производств'', ''Процессы и аппараты химических технологий''

Автор: Хантургаев А.Г., Автор: Ямпилов С.С., Автор: Хантургаева Г.И., Автор: Блекус В.Г., Автор: Полякова Л.Е., Автор: Норбоева Л.К., Автор: Хараев Г.И., Автор: Цыбенов Ж.Б.

Размер книги: 528 Kb

Процессы и аппараты пищевых производств: Программа, контрольные задания для студентов технологических специальностей заочного обучения и задания на СРС

Автор: Блекус В.Г., Автор: Ямпилов С.С., Автор: Полякова Л.Е., Автор: Норбоева Л.К., Автор: Хантургаев А.Г., Автор: Хараев Г.И., Автор: Цыбенов Ж.Б.