- 2 402 202 книги
- Поиск
Himalayan Fermented Foods: Microbiology, Nutrition, and Ethnic Values
Автор: Jyoti Prakash TamangКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 5.21 Mb
Food Microbiology, Third Edition (Issues in Environmental Science)
Автор: Martin R. Adams, Автор: Maurice O. MossКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 9.33 Mb
Modern Food Microbiology, 6th Edition (Aspen Food Science Text Series)
Автор: James M. JayКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 11.35 Mb
Culture Media for Food Microbiology (Progress in Industrial Microbiology)
Автор: J.E.L. Corry, Автор: G.D.W. Curtis, Автор: R.M. BairdКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 18.17 Mb
PCR Methods in Foods (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: John Maurer (Ed.)Категория: Биология, Микробиология
Размер книги: 928 Kb
Modern Food Microbiology, 7th Edition (Food Science Texts Series)
Автор: James M. Jay, Автор: Martin J. Loessner, Автор: David A. GoldenКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 9.41 Mb
Fundamental Food Microbiology, Fourth Edition
Автор: Bibek Ray, Автор: Arun BhuniaКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 39.50 Mb
Practical Food Microbiology, 3rd edition
Автор: Diane Roberts, Автор: Melody GreenwoodКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 2.37 Mb
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Jeffrey L. Kornacki, Автор: Michael P. DoyleКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 2.05 Mb
Food Microbiology Protocols (Methods in Biotechnology)
Автор: John F. T. Spencer, Автор: Alicia L. Ragout de SpencerКатегория: Биология, Биотехнология
Размер книги: 3.48 Mb
Food Safety Culture: Creating a Behavior-Based Food Safety Management System (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Frank YiannasКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 981 Kb
Food Microbiology and Analytical Methods (I F T Basic Symposium Series)
Автор: Tortorello
Размер книги: 1.87 Mb
Foodborne Parasites (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Ynes R. Ortega , Автор: Michael P. Doyle (Series Editors)
Размер книги: 5.26 Mb
Food Microbiology Laboratory (Contemporary Food Science)
Автор: Lynne McLandsborough
Размер книги: 1.87 Mb
Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality
Автор: R.K. Pawsey
Размер книги: 30.58 Mb
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Luca Cocolin, Автор: Danilo Ercolini
Размер книги: 2.98 Mb
Practical food microbiology
Автор: Diane Roberts (Ph. D.), Автор: Diane Roberts, Автор: Melody Greenwood
Размер книги: 1.07 Mb
Safety of Meat and Processed Meat (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Fidel Toldrá
Размер книги: 5.20 Mb
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: Effie Tsakalidou, Автор: Konstantinos Papadimitriou
Размер книги: 13.08 Mb
Risk Assessments For Salmonella In Eggs And Broiler Chickens (Microbiological Risk Assessment Series)
Автор: Food and Agriculture Organization of the United NationsКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 45.24 Mb
Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities (Microorganisms in Foods)
Автор: International Commission on Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
Размер книги: 4.98 Mb
Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities (Microorganisms in Foods)
Автор: International Commission on Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
Размер книги: 4.39 Mb
An Evaluation of the Role of Microbiological Criteria for Foods and Food Ingredients
Автор: Subcommittee on Microbiological Criteria, Автор: Committee on Food Protection, Автор: National Research Council
Размер книги: 5.01 Mb
Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance
Автор: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Размер книги: 4.17 Mb
Microbiological Risk Assessment of Food
Автор: Stephen J. Forsythe, Автор: S. ForsytheКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 1.34 Mb
Antimicrobial Peptides: Food, Veterinary and Medical Applications (Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology 2007)
Автор: D. DriderКатегория: Биология, Биотехнология
Размер книги: 2.48 Mb
Microbiological Risk Assessment in Food Processing (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
Автор: Martyn BrownКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 1.91 Mb
Exposure Assessment of Microbiological Hazards in Food: Guidelines (Microbiological Risk Assessment Series)
Автор: World Health OrganizationКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 1.60 Mb
Applied Dairy Microbiology (Fos Food Science and Technology)
Автор: Elmer H. MarthКатегория: Биология, Микробиология
Размер книги: 4.45 Mb
Statistical Aspects of the Microbiological Examination of Foods, Second Edition (Progress in Industrial Microbiology)
Автор: Basil Jarvis
Размер книги: 3.95 Mb
Microbiological Analysis of Food and Water
Автор: N.F. Lightfoot, Автор: E.A. Maier
Размер книги: 20.72 Mb
Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation (Contemporary Food Science)
Автор: Micha Peleg
Размер книги: 4.04 Mb
Rapid Microbiological Methods for Foods, Beverages and Pharmaceuticals
Автор: C. J. Stannard, Автор: S. B. Petitt, Автор: F. A. Skinner
Размер книги: 7.27 Mb
Applied Dairy Microbiology (Food Science and Technology)
Автор: Elmer H. Marth, Автор: James L. Steele
Размер книги: 2.22 Mb
Food Hygiene Microbiology and HACCP 3rd ed
Автор: Hayes, Автор: P.R., Автор: Forsythe, Автор: S.J.
Размер книги: 18.32 Mb
Food Shelf Life Stability: Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes (Contemporary Food Science)
Автор: Michael Eskin, Автор: David S. Robinson
Размер книги: 1.98 Mb
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Third Edition (Food Science and Technology)
Автор: Seppo Salminen, Автор: Atte von Wright, Автор: Arthur C. Ouwehand, Автор: Sampo Lahtinen
Размер книги: 13.18 Mb
Microbiological Safety and Quality of Food
Автор: Barbara Lund, Автор: Anthony C. Baird-Parker, Автор: Grahame W. Gould
Размер книги: 131.12 Mb
Modern Food Microbiology
Автор: James M. JayКатегория: Биология, MicroBiology
Размер книги: 12.03 Mb
Fundamental Food Microbiology
Автор: Bibek RayКатегория: Biology, Molecular Biology
Размер книги: 3.64 Mb
Food Microbiology and Analytical Methods
Автор: Mary Lou Tortorello, Автор: Steven M. GendelКатегория: Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 1.85 Mb
Food Microbiology Laboratory
Автор:Категория: Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 1.43 Mb
Food Microbiology
Автор: M.R. Adams, Автор: M.O. MossКатегория: Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 34.51 Mb
Food Microbiology Protocols
Автор: John F. T. Spencer, Автор: Alicia L. Ragout de Spencer
Размер книги: 7.61 Mb
Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages (Food Microbiology and Food Safety)
Автор: William H. Sperber, Автор: Michael P. Doyle, Автор: Michael P. Doyle
Размер книги: 3.29 Mb
Microorganisms in Foods 2: Sampling for Microbiological Analysis: Principles and Specific Applications: PART II. Specific Proposals for Sampling and Sampling Plans, 2nd edition
Автор: International Commission on Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
Размер книги: 820 Kb
Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques
Автор: Ioannis S. BoziarisКатегория: Food Microbiology & Safety
Размер книги: 7.80 Mb
The Microbiological Safety and Quality of Food
Автор: Barbara Lund, Автор: Anthony C. Baird-Parker, Автор: Grahame W. Gould
Размер книги: 191.17 Mb
Microbiologically safe foods
Автор: Jose Santos Garcia, Автор: Norma L. Heredia, Автор: Irene V. Wesley
Размер книги: 6.51 Mb
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Автор: Robert W. HutkinsКатегория: Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 7.03 Mb
Microbiology and Technology of Fermented Foods (Ift Press)
Автор: Robert W. Hutkins
Размер книги: 3.30 Mb
The Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food
Автор: Ronald M. Atlas
Размер книги: 6.01 Mb
Microbiologically Safe Foods
Автор: Jose Santos Garcia, Автор: Norma L. Heredia, Автор: Irene V. WesleyКатегория: cooking_diets
Размер книги: 10.87 Mb