"H E Nursten" скачать бесплатно. Электронная библиотека. Поиск книг LibCats

Самая большая электронная библиотека рунета. Поиск книг и журналов

#1

The Maillard Reaction in Foods and Medicine (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

J O'Brien, H.E. Nursten, M.J. Crabbe, J.M. Ames

28.54 Mb

#2

The Maillard reaction: chemistry, biochemistry, and implications

Категория: 'Maillard Reaction.', 'Maillard reaction.'

1.11 Mb