|
|
libcats.org
The Architect, the Cook and Good TastePetra Hagen Hodgson, Petra Hagen Hodgson, Rolf ToykaSince time immemorial, cooking and building have been among humanity s most basic occupations. Both of them are rooted in necessity, but both of them also possess a cultural as well as a sensory, aesthetic dimension. And while it is true that cooking is a transitory art form, it gives expression to the periods of human cultural history just as architecture does. Moreover, both arts accord a central role to the materials employed. Both involve measuring and proportioning, shaping and designing, assembling and composing. This book pursues the astonishing parallels and deeply rooted connections between the art of building and that of cooking. A variety of essays takes up questions of materiality and proportioning. Attention will also be given to food cultivation and architecture, to the places where meals are prepared as well as a range of different culinary spaces. With articles by Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin, Ian Ritchie, and others.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
The Synthesis of Terephthal Green and Terephthal Brilliant Green from CymeneАвтор: Bogert M.T., Автор: Nisson P.S.
Размер книги: 618 Kb
Cold Peace: Stalin and the Soviet Ruling Circle, 1945-1953Автор: Yoram Gorlizki, Автор: Oleg KhlevniukКатегория: history_military
Размер книги: 3.29 Mb
Primate PsychologyАвтор: Dario Maestripieri, Автор: Filippo Aureli, Автор: Jo-Anne Bachorowski, Автор: Michael J. Beran, Автор: Jesse M. Bering, Автор: Josep Call, Автор: Claudio Cantalupo, Автор: Lynn A. Fairbanks, Автор: Samuel D. Gosling, Автор: Franklynn C. GravesКатегория: Психология
Размер книги: 1.74 Mb
Авиация и космонавтика Приложение Бомбардировщик Ту-2Автор: Ригмант ВладимирКатегория: Технические науки
Размер книги: 4.32 Mb
The Portable Hannah Arendt (Viking Portable Library)Автор: Hannah Arendt, Автор: Peter Baehr (Ed.)
Размер книги: 34.87 Mb
|
|
|