|
|
libcats.org
The Architect, the Cook and Good TastePetra Hagen Hodgson, Petra Hagen Hodgson, Rolf ToykaSince time immemorial, cooking and building have been among humanity s most basic occupations. Both of them are rooted in necessity, but both of them also possess a cultural as well as a sensory, aesthetic dimension. And while it is true that cooking is a transitory art form, it gives expression to the periods of human cultural history just as architecture does. Moreover, both arts accord a central role to the materials employed. Both involve measuring and proportioning, shaping and designing, assembling and composing. This book pursues the astonishing parallels and deeply rooted connections between the art of building and that of cooking. A variety of essays takes up questions of materiality and proportioning. Attention will also be given to food cultivation and architecture, to the places where meals are prepared as well as a range of different culinary spaces. With articles by Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin, Ian Ritchie, and others.
Популярные книги за неделю:
Тестирование Дот Ком, или Пособие по жестокому обращению с багами в интернет-стартапахАвтор: Роман Савин
Размер книги: 5.26 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:
Когда ты один…Автор: Глуховский Дмитрий АлексеевичКатегория: Современная проза
Размер книги: 17 Kb
Круг земнойАвтор: Стурлусон СнорриКатегория: Европейская старинная литература
Размер книги: 2.94 Mb
Практические работы по органической химииАвтор: Гаттерман Л., Автор: Виланд Л.Категория: Практическая химия и ее методы
Размер книги: 7.01 Mb
Oracle Application Server 10g Web DevelopmentАвтор: Chris Ostrowski, Автор: Bradley Brown
Размер книги: 22.58 Mb
Earth sciences and mathematicsАвтор: Antonio G. Camacho, Автор: Jesús I. Díaz, Автор: José FernándezКатегория: P_Physics, PGp_Geophysics
Размер книги: 3.85 Mb
Progress in Heterocyclic Chemistry. Volume 12Автор: Gribble G.W., Автор: Gilchrist T.L.Категория: Химия
Размер книги: 16.03 Mb
"My Poor, Poor Master..." The Complete Collection of Drafts and Versions for "Master and Margarita" (Russian Language Edition)Автор: Michael Bulgakov, Автор: V. Losev, Автор: B. Markevich
Размер книги: 52.61 Mb
Bash.org.ru IT Happens Истории ## 6301 – 6400Автор: Bash.org.ru ITКатегория: Юмор
Размер книги: 239 Kb
|
|
|