libcats.org
Главная

Applied Dairy Microbiology,

Обложка книги Applied Dairy Microbiology,

Applied Dairy Microbiology,

,
This thoroughly revised and updated reference provides comprehensive coverage of the latest developments and scientific advances in dairy microbiology—emphasizing probiotics, fermented dairy products, disease prevention, and public health and regulatory control standards for dairy foods.

Containing more than 2350 bibliographic citations, tables, drawings and photographs—550 more than the previous edition—Applied Dairy Microbiology, Second Edition is an invaluable reference for all food and dairy microbiologists, scientists, and technologists; toxicologists; food processors; sanitarians; dietitians; epidemiologists; bacteriologists; public health and regulatory personnel; and veterinarians; and an important text for upper-level undergraduate, graduate, and continuing-education students in these disciplines.

·        

EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

50 рецептов для аэрогриля

Автор:
Категория: house, house, cook
Размер книги: 771 Kb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Рыжая звезда

Автор:
Категория: Фэнтези
Размер книги: 373 Kb

Elementary Lessons in Electricity and Magnetism

Автор:
Категория: Mathematic
Размер книги: 56.01 Mb

The Best Man in Texas

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 472 Kb

Deliverance

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 311 Kb

Die Kunst der Mathemagie

Автор: , Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 1.30 Mb