Курс лекций по дисциплине ''Основы проектирования отрасли''. Раздел ''Проектирование кондитерских предприятий''
Доржиев В.В.
Курс лекций предназначен для студентов специальности 270300 ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' и
содержит теоретический материал по дисциплине ''Основы проектирования предприятий отрасли'', в котором изложены основные требования к проектам, порядок проведения технологического, продуктового расчета, расчета складских помещений, составления технологической схемы по разделу ''Проектирование кондитерских предприятий''
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.