Монография посвящена проблемам становления и регулирования продовольственного рынка, формированию рыночных структур и продовольственных связей, развитию системы сбыта и совершенствованию экономических отношений на продовольственном рынке. Особое внимание в ней уделено развитию системы оптовой торговли продовольственными товарами и ее роли в решении проблемы продовольственного обеспечения населения страны. Книга адресована руководителям и специалистам, работающим на агропродовольственном рынке; может представлять особый интерес для органов управления АПК, а также научных организаций и учебных заведений, занимающихся вопросами развития и регулирования продовольственного рынка
