В настоящих методических указаниях приведены различные методы определения йода в пищевых продуктах, которые могут быть использованы при проведении учебно-и научно-исследовательских работ. Предназначены для студентов дневного и заочного обучения специальностей 260504 - ''Технология консервов и пище концентратов'', 260301 - ''Технология мяса и мясных продуктов''

Скачать книгу бесплатно (pdf, 251 Kb)

---

Читать «Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания: Методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ»