libcats.org
Главная

Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания

Обложка книги Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания

Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Программа, методические указания и контрольные задания

Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по дисциплине ''Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания'' для специальности ''Ресторанный сервис'', с учетом часов, отведенных учебным планом. В результате изучения дисциплины студент должен знать: основные направления развития науки о питании; показатели, характеризующие качество сырья; условия и способы хранения сырья; товароведную характеристику основных групп продовольственных товаров
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
#2

ВАЗ 2110i, -2111i, -2112i

Категория: civil, civil, transport
57.35 Mb
Только что пользователи скачали эти книги: