Приводится программа курса, рекомендации по его изучению и темы контрольных работ. Предназначены для студентов заочной формы обучения специальностей 101101 ''Сервис'' и 101103 ''Социально-культурный сервис и туризм''. Подготовлены кафедрой социальных наук и сервиса и рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом Санкт-Петербургского государственного университета аэрокосмического приборостроения
