libcats.org
Главная →

Проблемы безопасности среды обитания человека. Часть 2. Безопасность продуктов питания: Учебное пособие

Обложка книги Проблемы безопасности среды обитания человека. Часть 2. Безопасность продуктов питания: Учебное пособие

Проблемы безопасности среды обитания человека. Часть 2. Безопасность продуктов питания: Учебное пособие

, ,
Учебное пособие к курсу ''Проблемы безопасности среды обитания человека. Часть 2 - Безопасность продуктов питания'' для студентов 3 курса дневной формы обучения Химического института им. А.М. Бутлерова, специальность ''Химия''. Рассмотрены основные факторы, определяющие качество и безопасность продуктов питания: природные загрязнители, характеристика отдельных стадий переработки исходного пищевого сырья, микробиологическое загрязнение продуктоь питания. Рассмотрено также влияние пищевых добавок на качество продуктов питания и организм человека
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Только что пользователи скачали эти книги: