Исследованы проблемы практического подхода к экономическому анализу системы менеджмента качества предприятия пищевой промышленности (на примере ОАО ''Кондитерская фирма ''ТАКФ''), роль и ответственность руководства, вопросы управления ресурсами, реализации продукции, контроля качества и безопасности пищевой продукции. Монография предназначена для научных работников и специалистов, занимающихся проблемами управления качеством продукции, товаров, процессов и услуг, а также может быть использована студентами экономических специальностей вузов

Скачать книгу бесплатно (pdf, 2.54 Mb)

---

Читать «Экономический анализ системы менеджмента качества предприятия пищевой промышленности: Монография»