Цель курса ''Экскурсионно-выставочная деятельность'': дать теоретические знания по использованию экскурсионного метода познания; сформировать навыки подготовки экскурсии и техники ее проведения; дать представление о месте и роли выставочной деятельности в индустрии гостеприимства; способствовать подготовке высококвалифицированных специалистов в области туризма. Пособие включает организационно-методическую часть, учебно-тематический план на дневном отделении, программу дисциплины, планы семинарских занятий, перечень вопросов для самоконтроля, вопросы к зачету, список литературы
