Сырье и материалы рыбной промышленности. Сборник методических указаний к лабораторным работам направление 552400 Технология продуктов питания'' специальность 271000 Технология рыбы и рыбных продуктов''
Сырье и материалы рыбной промышленности. Сборник методических указаний к лабораторным работам направление 552400 Технология продуктов питания'' специальность 271000 Технология рыбы и рыбных продуктов''
Сборник методических указаний к выполнению лабораторных работ по дисциплине ''Сырье и материалы рыбной промышленности'' разработаны в соответствии с рабочей программой по дисциплине ''Сырье и материалы рыбной промышленности''.