Биофизическая химия.
Кантор Ч., Шиммел П.
В трехтомном издании, написанном учеными из США, на самом современном уровне изложены основные представления о биологических макромолекулах и метолах исследования их структуры и функций. Второй том посвяшен теоретическим основам физических и физико-химических метопов изучения структуры биологических полимеров н интерпретации полученных данных. Рассмотрены абсорбционная спектроскопия, спектрополяриметрия, флуоресцентная спектроскопия, спектроскопия комбинационного рассеяния, ядерный магнитный резонанс, некоторые вилы электронной микроскопии, ультрапентрнфугирование. вискозиметрия н электрофорез в гелях; особенно подробно описан ренттсноструктурный анализ.Для биофизиков, биохимиков, молекулярных биологов, физиков, химиков, для преподавателей, аспирантов и студентов биологических специальностей.
