|
|
libcats.org
The Gospel of Food: Everything You Think You Know About Food Is WrongBarry GlassnerEnjoy what you eat.
From the author of the national bestseller The Culture of Fear comes a rallying cry to abandon food fads and myths for calmer and more pleasurable eating. For many Americans, eating is a religion. We worship at the temples of celebrity chefs. We raise our children to believe that certain foods are good and others are bad. We believe that if we eat the right foods, we will live longer, and if we eat in the right places, we will raise our social status. Yet what we believe to be true about food is, in fact, quite contradictory. Offering part exposé, part social com-mentary, sociologist Barry Glassner talks to chefs, food chemists, nutritionists, and restaurant critics about the way we eat. Helping us recognize the myths, half-truths, and guilt trips they promulgate, The Gospel of Food liberates us for greater joy at the table.
Скачать книгу бесплатно (pdf, 5.02 Mb)
Читать «The Gospel of Food: Everything You Think You Know About Food Is Wrong» EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Techniques of dimensional regularization and 2-point functions of QCD and QEDАвтор: Narison.Категория: Physics, Quantum field theory
Размер книги: 1.29 Mb
Lethe's Law: Justice, Law, and Ethics in ReconciliationАвтор: Scott Veitch, Автор: Emilios Christodoulidis
Размер книги: 1.01 Mb
Aspects of Automated Natural Language Generation: 6th International Workshop on Natural Language Generation Trento, Italy, April 5-7, 1992. ... Computer Science / Lecture Notes in Artific)Автор: Robert Dale, Автор: Eduard Hovy, Автор: Dietmar Rösner, Автор: Oliviero Stock
Размер книги: 3.65 Mb
Mastering the Grill: The Owner's Manual for Outdoor CookingАвтор: Schloss Andrew, Автор: Joachim David, Автор: Miksch AlisonКатегория: fiction
Размер книги: 14.70 Mb
|
|
|