Товароведение продовольственных товаров КНИГИ ; ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ Название:Товароведение продовольственных товаровАвтор: Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А.Издательство: Альфа-МГод: 2009Страниц: 416Формат: pdfРазмер: 17,2 мбISBN 978-5-98281-108-0Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение", "Коммерция" и "Технология общественного питания". скачать с hotfile.comскачать с uploadbox.comскачать с .comскачать с 85
