;Свинина КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Свинина Автор: Пер. с англ. А. Чекмарёва Издательство: Терра Год: 1996 Страниц: 176 ISBN: 5-300-00834-6 Формат: PDF Размер: 103 МбЯзык: русский Серия: Хорошая кухня В книге рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд. Содержание:1. Жарение на сковороде2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу3. Отваривание4. Тушение5. Комбинированные способы приготовления блюдuploading.com.com 85
