;Проектирование предприятий общественного питания КНИГИ ;БИЗНЕС Автор: Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина Название: Проектирование предприятий общественного питания Издательство:КолосС Год: 2007 Формат: pdf Размер: 3.99 Мб Для сайта: www.mirknig.comРассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Скачать:.com turbobit.net 85

Скачать книгу бесплатно (pdf, 4.55 Mb)

---

Читать «Проектирование предприятий общественного питания»