;Оборудование для механической переработки в пищевых производствах КНИГИ ;НАУКА и УЧЕБА Название: Оборудование для механической переработки в пищевых производствахАвтор:В.Н. Долгунин, В.Я. Борщев, А.Н. Куди, О.О. ИвановИздательство: ТГТУГод издания:2005Страниц:80ISBN: 5-8265-0375-0Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 1.35 МбВ соответствии с программой курса "Машины и аппараты пищевых производств" изложены разделы: технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением; оборудование для переработки сырья и полуфабрикатов методом соединения; технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов формованием. Предназначено для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" очной и заочной форм обучения, а также обучающихся дистанционно и по ускоренной системе. .com 85
