The Cook's Encyclopedia of Bread КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Автор:Christine Ingram,Jennie Shapter Название: The Cook's Encyclopedia of BreadИздательство: Lorenz Books Год: 2000 Формат: DjVu Размер: 16.4 Mb Для сайта: www.mirknig.com ISBN:0-7607-2076-2 Страниц:256 Язык:английскийThis is an illustrated reference guide to the breads of the world, with over 150 recipes and details of traditional baking methods. It contains a step-by-step techniques section and explains every stage of the bread making process. Иллюстрированная книга с пошаговым изложением более 150 рецептов хлеба(от классических Итальянской чиабаты и Ирландского содового до менее известных Португальского кукурузного и Сирийского лукового)onlinedisk 85