В книге собраны рецепты холодных и горячих блюд, основным компонентом которых является яйцо. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки неожиданностью пищевых комбинаций. Широко представлены как отечественная, так и зарубежная "яичная" кухни. Приводятся старинные рецепты.
Для массового читателя.
