В книге даны рекомендации по приготовлению простых и общедоступных блюд. Использованы рецепты из домашних коллекций и кулинарных книг конца 19 - начала 20 веков, ориентированных на семью с небольшим достатком.Цель книга - помочь хозяйке дешево и вкусно накормить семью, используя традиционные продукты. Даны рекомендации по рациональному использованию продуктов. Для массового читателя.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 995 Kb)

---

Читать «Простые блюда старой русской кухни»