Эта книга - сборник рецептов пирогов с фруктовой и ягодной начинкой на любой вкус. В сборник добавлено множество рецептов приготовления теста для пирогов и описание изготовления украшений из теста. Благодаря этой книге, свежеиспеченные пироги с начинкой из ягод или фруктов всегда смогут порадовать вас и ваших гостей. Краткое содержание:подготовка фруктов, ягод и прочих продуктов для сладких начинок;приготовление теста для пирогов с фруктовыми и сладкими начинками;формы и способы разделки пирогов со сладкими и фруктовыми начинками;изготовление простых украшений из теста для сладких пирогов;смазывание поверхности пирогов со сладкими начинками;секреты и правила выпечки пирогов с фруктовыми и сладкими начинками;пироги-яблочники;простые пироги с начинками из фруктовых масс;пироги-ягодники;пироги из разного теста с начинками из абрикосов, кураги или персиков;пироги из разного теста с начинками из груш;пироги из разного теста с начинками из слив и чернослива;пироги из разного теста с начинками из вишен и черешен;пироги сладкие с начинками из разных фруктов.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 27.63 Mb)

---

Читать «Пироги фруктовые»