О книге: Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Книга раскрывает читателю многие секреты копчения. От себя: В книге рассказывается о способах копчения, о самой технологии копчения, о том как сделать аппараты для копчения, и приведены множество различных рецептов копченостей. Качество книги хорошее, текст распознанный, состояние читабельное! Книги серии: Разведение и выращивание страусов Самые распространенные способы очистки воды Гидротехнические сооружения на дачном участке Устройство теплиц и парников Борьба с вредителями сельскохозяйственных культур Разведение кроликов Растения - индикаторы Механизмы и оборудование в приусадебном животноводстве Вертикальные грядки Цветник на крыше Садовые лестницы, дорожки, площадки, мостики Клумбы и живые изгороди Мебель и аксессуары для сада Промышленное разведение шелкопрядов Выращивание вешенки Сто и один секрет плодородия почвы Вода на вашем участке

Скачать книгу бесплатно (pdf, 3.51 Mb)

---

Читать «Дачная коптильня»