libcats.org
Главная

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Обложка книги Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

,
I used this text as an instructor in a university-level Cost Control Systems course and was exceptionally disappointed. The book is riddled with errors, as are the accompanying Excel exercises on the CD-ROM. This book takes a relatively simple subject and makes it exceptionally confusing through it's poor delivery. For added difficulty, they didn't change the instructor's manual when they switched editions. They simply slapped a new cover on the old edition's manual, so it doesn't match up to the questions and problems. When I spoke with the publisher, they were friendly but offered no real assistance. Please don't have your students waste their money on this book.
Популярные книги за неделю:

ВАЗ 2110i, -2111i, -2112i

Автор:
Категория: civil, civil, transport
Размер книги: 57.35 Mb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Шликерное литье

Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Текла

Автор:
Категория: Поэзия
Размер книги: 2 Kb

Frankowski,.Leo.-.Two.Space.War.-.074347188102

Автор:
Размер книги: 94 Kb

Максим Мейстер. Взгляд из сердца

Автор:
Размер книги: 29 Kb

Полипропилен

Автор: , Автор:
Размер книги: 2.98 Mb

Colossians, Philemon

Автор:
Размер книги: 880 Kb

Принципы инвестиций

Автор: , Автор: , Автор:
Категория: КНИГИ БИЗНЕС
Размер книги: 44.99 Mb

Shut Out

Автор:
Размер книги: 416 Kb

Sail the Tide of Mourning

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 41 Kb