|
|
libcats.org
Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen GuideDavid W. Fischer, Alan E. BessetteI bought this book back in 2003. It is a beautiful book with wonderful photos and detailed descriptions of some of the most delicious edible mushrooms.
It also has a very good section on mushroom poisoning and concise descriptions of poisonous mushrooms to avoid. My favorite thing about the book are the identification points that are designed to exclude any possibility of mistaking a mushroom for a poisonous look-alike. You cannot poison yourself IF you conscientiously follow point by point. Although I own several great mushroom books now, I consider this one my "mushroom bible." Other reviewers have criticized the recipes. I wouldn't know about that because I have always looked at recipes only to get ideas for my own creations. If you want mushroom recipes, there are plenty of those available. But there is not another wild edible mushroom identification guide for the beginner or intermediate enthusiast that comes close to comparing with this book. Very highly recommended.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Information Systems Reengineering and IntegrationАвтор: Joseph Fong, Автор: Shi-Ming Huang
Размер книги: 3.73 Mb
Автомобильные двигатели. Теория, расчет и конструкция двигателей внутреннего сгоранияАвтор: Ховах М.С., Автор: Маслов Г.С.Категория: Tech, Техническая литература
Размер книги: 38.88 Mb
Fruity Loops Studio - музыкальная фабрика на PCАвтор: Петелин Р.Ю., Автор: Петелин Ю.В.Категория: Руководства по программному обеспечению
Размер книги: 55.82 Mb
Kolchin E.R. Differential algebra and algebraic groups (AP, 1973)(L)(234s).pdfАвтор:
Размер книги: 18.68 Mb
Tulipomania: The Story of the World's Most Coveted Flower & the Extraordinary Passions It ArousedАвтор: Dash MikeКатегория: fiction
Размер книги: 2.11 Mb
The Power of Praying for Your Adult Children Book of Prayers (Epub, Mobi & PDF)Автор: Stormie OmartianКатегория: Christian
Размер книги: 723 Kb
|
|
|