libcats.org
Главная

Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen Guide

Обложка книги Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen Guide

Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen Guide

,
I bought this book back in 2003. It is a beautiful book with wonderful photos and detailed descriptions of some of the most delicious edible mushrooms.



It also has a very good section on mushroom poisoning and concise descriptions of poisonous mushrooms to avoid.



My favorite thing about the book are the identification points that are designed to exclude any possibility of mistaking a mushroom for a poisonous look-alike. You cannot poison yourself IF you conscientiously follow point by point.



Although I own several great mushroom books now, I consider this one my "mushroom bible."



Other reviewers have criticized the recipes. I wouldn't know about that because I have always looked at recipes only to get ideas for my own creations. If you want mushroom recipes, there are plenty of those available.



But there is not another wild edible mushroom identification guide for the beginner or intermediate enthusiast that comes close to comparing with this book.



Very highly recommended.



Популярные книги за неделю:

Издание 'Сделай сам'. 1999 № 02 (DjVU)

Автор:
Размер книги: 3.94 Mb

О физической природе шаровой молнии

Автор:
Категория: science, science, exact
Размер книги: 5.03 Mb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Технология солода и пива

Автор:
Категория: Tech
Размер книги: 113.31 Mb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Как обставить квартиру

Автор:
Категория: color, graph, house, home
Размер книги: 4.92 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Первый меч Бургундии

Автор:
Категория: Фэнтези
Размер книги: 591 Kb

Муха в ковчега

Автор:
Размер книги: 16 Kb

Modern Algebra II

Автор:
Категория: Algebra textbooks
Размер книги: 4.48 Mb

Русский десант на майорку 1

Автор:
Категория: Фантастика
Размер книги: 238 Kb

Business and Society: Ethics and Stakeholder Management

Автор: , Автор:
Размер книги: 3.76 Mb

Bad Therapy

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 376 Kb

Darkness Becomes Her

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 970 Kb