|
|
libcats.org
Edible Wild Mushrooms of North America: A Field-to-kitchen GuideDavid W. Fischer, Alan E. BessetteI bought this book back in 2003. It is a beautiful book with wonderful photos and detailed descriptions of some of the most delicious edible mushrooms.
It also has a very good section on mushroom poisoning and concise descriptions of poisonous mushrooms to avoid. My favorite thing about the book are the identification points that are designed to exclude any possibility of mistaking a mushroom for a poisonous look-alike. You cannot poison yourself IF you conscientiously follow point by point. Although I own several great mushroom books now, I consider this one my "mushroom bible." Other reviewers have criticized the recipes. I wouldn't know about that because I have always looked at recipes only to get ideas for my own creations. If you want mushroom recipes, there are plenty of those available. But there is not another wild edible mushroom identification guide for the beginner or intermediate enthusiast that comes close to comparing with this book. Very highly recommended.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Тестирование Дот Ком, или Пособие по жестокому обращению с багами в интернет-стартапахАвтор: Роман Савин
Размер книги: 5.26 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Banach Spaces of Analytic FunctionsАвтор: J. Baker, Автор: C. Cleaver, Автор: J. Diestel, Автор: G. Bennett, Автор: S.Y. Chang, Автор: D.E. Marshall, Автор: J.A. Cima, Автор: W. Davis, Автор: W.J. Davis, Автор: W.B. Johnson, Автор: J.B. Garnett, Автор: J. Johnson, Автор: J. Wolfe, Автор: H.E. Lacey, Автор: D.R. Lewis, Автор: A.L. Matheson, Автор: P. Orno, Автор: J.W. RobertsКатегория: Lecture notes
Размер книги: 1.02 Mb
The Semantic Web: Fourth Asian Conference, ASWC 2009, Shanghai, China, December 6-9, 2008. Proceedings (Lecture Notes in Computer Science ... Applications, incl. Internet Web, and HCI)Автор: Asunción Gómez-Pérez, Автор: Yong-jiang Yu, Автор: Ying DingКатегория: Компьютеры
Размер книги: 6.17 Mb
|
|
|