|
|
libcats.org
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost ControlsPaul R. Dittmer, J. Desmond KeefeI used this text as an instructor in a university-level Cost Control Systems course and was exceptionally disappointed. The book is riddled with errors, as are the accompanying Excel exercises on the CD-ROM. This book takes a relatively simple subject and makes it exceptionally confusing through it's poor delivery. For added difficulty, they didn't change the instructor's manual when they switched editions. They simply slapped a new cover on the old edition's manual, so it doesn't match up to the questions and problems. When I spoke with the publisher, they were friendly but offered no real assistance. Please don't have your students waste their money on this book.
Скачать книгу бесплатно (pdf, 6.55 Mb)
Читать «Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls» EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Шляпа из рыбьей чешуи (с иллюстрациями)Автор: Павич МилорадКатегория: Современная проза
Размер книги: 449 Kb
Сигнализация на телефонных сетяхАвтор: Ю.Н. Корнышев, Автор: В.М. Романцов, Автор: Г.В. Стовбун
Размер книги: 3.71 Mb
How to Be a Star at Work: 9 Breakthrough Strategies You Need to SucceedАвтор: Robert E. Kelley
Размер книги: 119 Kb
59 лучших игр и упражнений для развития управления коммуникациями: Тренируем общение, способность влиять и убеждатьАвтор: Кипнис М.Ш.
Размер книги: 5.52 Mb
|
|
|