libcats.org
Главная

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Обложка книги Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

,
I used this text as an instructor in a university-level Cost Control Systems course and was exceptionally disappointed. The book is riddled with errors, as are the accompanying Excel exercises on the CD-ROM. This book takes a relatively simple subject and makes it exceptionally confusing through it's poor delivery. For added difficulty, they didn't change the instructor's manual when they switched editions. They simply slapped a new cover on the old edition's manual, so it doesn't match up to the questions and problems. When I spoke with the publisher, they were friendly but offered no real assistance. Please don't have your students waste their money on this book.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb

Philip Wylie & Edwin Balmer - After Worlds Collide

Автор:
Размер книги: 416 Kb

Wylie, Philip, & Balmer, Edwin - After Worlds Collide

Автор:
Размер книги: 242 Kb

Antiviral Agents, Vaccines and Immunotherapies

Автор:
Категория: Medicine
Размер книги: 7.70 Mb

La psicologia de la transferencia

Автор:
Категория: Philosophy
Размер книги: 9.17 Mb

Авария. Пролог. Дорога

Автор:
Категория: Фантастика
Размер книги: 11 Kb

In Her Shoes : A Novel

Автор:
Размер книги: 1.03 Mb

Magic on the Hunt

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 273 Kb