libcats.org
Главная

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Обложка книги Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

,
I used this text as an instructor in a university-level Cost Control Systems course and was exceptionally disappointed. The book is riddled with errors, as are the accompanying Excel exercises on the CD-ROM. This book takes a relatively simple subject and makes it exceptionally confusing through it's poor delivery. For added difficulty, they didn't change the instructor's manual when they switched editions. They simply slapped a new cover on the old edition's manual, so it doesn't match up to the questions and problems. When I spoke with the publisher, they were friendly but offered no real assistance. Please don't have your students waste their money on this book.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Здоровье надо созидать

Автор:
Категория: Здоровье
Размер книги: 363 Kb

Шликерное литье

Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Наркотики и наркомания

Автор:
Размер книги: 906 Kb

Теория информации

Автор:
Категория: info, infotech, science, exact
Размер книги: 7.18 Mb

Ради Бога, трубку дай

Автор:
Категория: Поэзия
Размер книги: 1 Kb

Non-Attacking Chess Pieces (3rd edition)

Автор:
Размер книги: 28.88 Mb

Earth-Moving Prayers

Автор:
Категория: Christian
Размер книги: 1.83 Mb

I Must Win This Battle

Автор:
Категория: Christian
Размер книги: 615 Kb