libcats.org
Главная

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Обложка книги Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

,
I used this text as an instructor in a university-level Cost Control Systems course and was exceptionally disappointed. The book is riddled with errors, as are the accompanying Excel exercises on the CD-ROM. This book takes a relatively simple subject and makes it exceptionally confusing through it's poor delivery. For added difficulty, they didn't change the instructor's manual when they switched editions. They simply slapped a new cover on the old edition's manual, so it doesn't match up to the questions and problems. When I spoke with the publisher, they were friendly but offered no real assistance. Please don't have your students waste their money on this book.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

ВАЗ 2110i, -2111i, -2112i

Автор:
Категория: civil, civil, transport
Размер книги: 57.35 Mb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Шликерное литье

Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Шарон Сэйл "Единственный шанс"

Автор:
Размер книги: 569 Kb

Литье под давлением

Автор: , Автор:
Категория: Engineering
Размер книги: 5.73 Mb

Classical Electrodynamics

Автор:
Размер книги: 8.66 Mb

Good Times

Автор:
Размер книги: 1 Kb

Design Automation

Автор:
Размер книги: 2.71 Mb

SUBSTITUTE BRIDE (1814)

Автор:
Размер книги: 367 Kb

Salem Falls

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 634 Kb