Лучшие рецепты домашнего консервирования КНИГИ ; ДОМ и СЕМЬЯ Автор: Денисова Л. Л., Семеник Л. В. Название:Лучшие рецепты домашнего консервированияИздательство: World Wide Printing, Duncanville USAГод издания: 1997Страниц: 388ISBN: 1-890863-50-5Формат: PDFРазмер файла: 3 МбПроблему круглогодового потребления овощей и ягод можно решить путем рационального метода их переработки. При консервировании скоропортящиеся овощи и фрукты длительное время сохраняются без ухудшения качества. В книге приводится 800 способов как современной, так и старинной рецептуры консервирования. Для широкого круга читателей. Содержание:Консервирование в домашних условияхОбщие принципы консервированияДобавки, используемые при консервированииОсобенности хранения и причины порчи плодово-ягодных консервовКонсервирование овощейПомидорыСладкий перецБаклажаныФизалисОгурцыКабачкиТыкваКапустаСвеклаМорковьЛукЧеснокФасольГорохХренРедькаЩавельЗеленьГрибыКонсервирование фруктовВишняСливаАлычаАбрикосыЯблокиГрушиКлубника (земляника)МалинаЧерная смородинаКрасная смородинаКрыжовникАпельсины и лимоныОблепихаРябинаШиповникВиноградАрбузДыняБрусникаЧерникаБарбарисКалинаКлюкваБереза http://.com/ 85 1 2 3 4 5
