|
libcats.org
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделийА.И. Здобнов, В.А. ЦыганенкоОписание: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Популярные книги за неделю:
#1
![]() Ф.И.Бурдейный, Н.В.Казанский. Карманный справочник радиолюбителя-коротковолновика (1959, DjVu)
440 Kb
#3
![]() Подготовка саперов, подразделений специального назначения по разминированиюКатегория: Научно-популярная литература (разное)
1.49 Mb
#5
![]() Английский язык в картинкахI.A. Richards; Christine M. GibsonКатегория: Иностранные языки
5.77 Mb
#9
![]() Наука и жизнь.Маленькие хитростиКатегория: E_Engineering, EM_Mechanics of elastic materials
3.50 Mb
#10
![]() Каталог почтовых марок 1857-1991. Россия, РСФСР, СССРВ.Б. ЗагорскийКатегория: КНИГИ ХОББИ и РАЗВЛЕЧЕНИЯ
139.85 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#2
![]() Функция, ее предел и производнаяДоброхотова М.А., Сафонов А.Н.Категория: Mathematics, School-level
3.99 Mb
|
|