libcats.org
Главная

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage

Обложка книги The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage

The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage

Hawaii has perhaps the most culturally diverse population on earth. The story of how the Polynesians, Chinese, Japanese, Portuguese, Korean, Filipinos, Okinawans, Puerto Ricans, various Southeast Asian peoples, and Caucasians (known as haoles) brought together their culinary traditions on these islands makes fascinating reading. Laudan concentrates on local food rather than the world-class glamour of the Hawaiian regional cuisine cooked up by famous island chefs Amy Ferguson Ota and Roy Yamaguchi. She presents the polyglot world of the plate lunch, Spam, mochi, seaweed, shaved ice, sushi, and all the other dishes that Hawaiians really eat every day. Primarily a living and lively culinary history, this book does include recipes for the most commonplace Hawaiian dishes.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

Каникулы

Автор:
Размер книги: 13 Kb

Очищение

Автор:
Категория: История
Размер книги: 602 Kb

Ремонт импортных телевизоров

Автор: , Автор:
Категория: civil, civil, hardware
Размер книги: 5.24 Mb

C Primer Plus

Автор:
Категория: COmputer & Programming
Размер книги: 7.40 Mb

Быль-сказка о карандашах и красках

Автор:
Категория: Children
Размер книги: 5.81 Mb

The Ultimate Guide to Video Game Writing and Design

Автор:
Размер книги: 1.88 Mb

Mein Kampf

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 701 Kb
Только что пользователи скачали эти книги: