libcats.org
Главная

Active Packaging for Food Applications

Обложка книги Active Packaging for Food Applications

Active Packaging for Food Applications

, ,
Based on thousands of citations from peer-reviewed, trade, commercial, and patent literature and interviews with those who have worked in the laboratory, in pilot plants, and in production, Active Packaging for Food Applications provides a state-of-the-art guide to understanding and utilizing these technologies. The book highlights technologies that are currently in commercial use or have the potential to become commercial, including oxygen scavenging, moisture control, ethylene removal from fresh food, antimicrobials, odor removal, and aroma emission. In addition, it explores the pros and cons involved in using antimicrobial agents in package materials. Active Packaging for Food Applications provides you with a detailed guide and reference to the technologies - and their applications - involved in enhancing food and beverage preservation.
Популярные книги за неделю:

Каникулы

Автор:
Размер книги: 13 Kb

Очищение

Автор:
Категория: История
Размер книги: 602 Kb

Ремонт импортных телевизоров

Автор: , Автор:
Категория: civil, civil, hardware
Размер книги: 5.24 Mb

C Primer Plus

Автор:
Категория: COmputer & Programming
Размер книги: 7.40 Mb

Быль-сказка о карандашах и красках

Автор:
Категория: Children
Размер книги: 5.81 Mb

The Ultimate Guide to Video Game Writing and Design

Автор:
Размер книги: 1.88 Mb

Mein Kampf

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 701 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:

Диалект кумандинцев (куманды-кижи)

Автор:
Категория: society, society, lang
Размер книги: 20.27 Mb

За лещом и густерой

Автор:
Размер книги: 3 Kb

Of mice, men, and molecules

Автор:
Размер книги: 10.79 Mb

The ARRL Handbook for Radio Communications 2011

Автор:
Размер книги: 161.70 Mb

Forensic radiology

Автор:
Размер книги: 11.81 Mb

Alpha, tome1: L'échange

Автор: , Автор:
Размер книги: 50.35 Mb