|
|
libcats.org
Главная →
Confronting the Coffee Crisis: Fair Trade, Sustainable Livelihoods and Ecosystems in Mexico and Central AmericaConfronting the Coffee Crisis: Fair Trade, Sustainable Livelihoods and Ecosystems in Mexico and Central AmericaChristopher M. Bacon, V. Ernesto Méndez, Stephen R. Gliessman, David Goodman, Jonathan A. FoxOur morning cups of coffee connect us to a global industry and an export crisis in the tropics that is destroying livelihoods, undermining the cohesion of families and communities, and threatening ecosystems. Confronting the Coffee Crisis explores small-scale farming, the political economy of the global coffee industry, and initiatives that claim to promote more sustainable rural development in coffee-producing communities. Contributors review the historical, political, economic, and agroecological processes within today's coffee industry and analyze the severely depressed export market that faces small-scale growers in Mexico and Central America.
The book presents a series of interdisciplinary, empirically rich case studies showing how small-scale farmers manage ecosystems and organize collectively as they seek useful collaborations with international NGOs and coffee companies to create opportunities for themselves in the coffee market. The findings demonstrate the interconnections among farmer livelihoods, biodiversity, conservation, and changing coffee markets. Additional chapters examine alternative trade practices, certification, and eco-labeling, discussing the politics and market growth of organic, shade-grown, and Fair Trade coffees. Combining interdisciplinary research with case-study analysis at scales ranging from the local to the global, Confronting the Coffee Crisis reveals the promise and the perils of efforts to create a more sustainable coffee industry. Contributors: Christopher M. Bacon, David B. Bray, Sasha Courville, Jonathan A. Fox, Stephen R. Gliessman, David Goodman, Carlos Guadarrama-Zugasti, Shayna Harris, Roberta Jaffe, MarГa Elena Martinez-Torres, V. Ernesto MГ©ndez, Ellen Contreras Murphy, Tad Mutersbaugh, Seth Petchers, JosГ© Luis Plaza-Sanchez, Laura Trujillo, Silke Mason Westphal.
Скачать книгу бесплатно (pdf, 1.96 Mb)
Читать «Confronting the Coffee Crisis: Fair Trade, Sustainable Livelihoods and Ecosystems in Mexico and Central America» EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Электрическая часть электростанций и подстанцийАвтор: Авторы: Б.Н.Неклепаев, Автор: И.П.Крючков.Категория: Энергетика
Размер книги: 8.15 Mb
Towards new milestones in our quest to go beyond the Standard ModelАвтор: Antonino ZichichiКатегория: Quantum field theory
Размер книги: 6.66 Mb
Судебно-почерковедческая экспертиза: Общая часть. Теоретические и методические основыАвтор: Атаходжаев С. А., Автор: Березин В. Ф., Автор: Верник И. П. и др. Под науч. ред. В.Категория: science
Размер книги: 36.37 Mb
Approaching the Great Perfection: Simultaneous and Gradual Methods of Dzogchen Practice in the Longchen Nyingtig (Studies in Indian and Tibetan Buddhism)Автор: Sam Van Schaik
Размер книги: 12.13 Mb
Polinomios OrtogonalesАвтор: Guillermo Lopez Lagomasino and Hector PijeiraКатегория: Mathematics
Размер книги: 697 Kb
|
|
|