|
|
libcats.org
Carotenoids: Nutrition and HealthGeorge Britton, Synnove Liaaen-Jensen, Hanspeter PfanderThe Carotenoids book series provides detailed accounts of the fundamental chemistry of carotenoids and the basic methods used in carotenoid research, and critical discussions of the biochemistry, functions and applications of these important compounds. The final volume, Volume 5, deals with the topic that is of greatest general interest and public concern, carotenoids in human health and nutrition. This is the era of ‘functional foods’, and identifying roles of chemical components of foods as important micronutrients. Carotenoids feature high on the list of these. Volume 5 follows the carotenoid story from food to biological actions. Carotenoids, Volume 5 is planned as a coordinated, integrated treatment providing up-to-date and critical research surveys by leading authorities in the field, and incorporating some background material to help make the chapters accessible to carotenoid researchers who are not specialists on the particular topic. EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
The Stone PrinceАвтор: Showalter GenaКатегория: Любовно-фантастические романы
Размер книги: 583 Kb
ЧужакиАвтор: Вафин Владимир АлександровичКатегория: Современная проза, Детские остросюжетные
Размер книги: 5.63 Mb
A Gardner's workout: training the mind and entertaining the spiritАвтор: Martin GardnerКатегория: Mathematics, Popular-level
Размер книги: 2.60 Mb
Advanced Programming in the UNIX EnvironmentАвтор: W. Richard Stevens, Автор: Stephen A. Rago
Размер книги: 3.21 Mb
Euclidean Harmonic AnalysisАвтор: Nikos Paragios, Автор: James Duncan, Автор: Nicholas Ayache
Размер книги: 4.93 Mb
Haushil#d V., Mosh V. (_Hauschild W., Mosch W._) Statistika dlya e#lektrotehnikov v prilozhenii k tehnike vysokih napryazhenij (E#nergoatomizdat, 1989)(ISBN 5283044408)(ru)(T)(312s)_EE_.djvuАвтор:
Размер книги: 3.61 Mb
Artificial DNA: Methods and ApplicationsАвтор: Yury E. Khudyakov (Editor), Автор: Howard A. Fields (Editor)Категория: Математика, Прикладная математика
Размер книги: 9.26 Mb
Wrightsman's Psychology and the Legal SystemАвтор: Edith Greene, Автор: Kirk Heilbrun, Автор: William H. Fortune, Автор: Michael T. NietzelКатегория: Психология
Размер книги: 5.89 Mb
|
|
|