libcats.org
Главная

Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers

Обложка книги Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers

Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers

, , ,
An increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions has improved technologies to maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers provides a comprehensive introduction to this subject, offering a firm grounding in the basic science and branching out into the technology and practical applications. An authoritative resource on the science and technology of the postharvest sector, this book surveys the body of knowledge with an emphasis on the recent advances in the field.
Популярные книги за неделю:

Издание 'Сделай сам'. 1999 № 02 (DjVU)

Автор:
Размер книги: 3.94 Mb

О физической природе шаровой молнии

Автор:
Категория: science, science, exact
Размер книги: 5.03 Mb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Технология солода и пива

Автор:
Категория: Tech
Размер книги: 113.31 Mb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Как обставить квартиру

Автор:
Категория: color, graph, house, home
Размер книги: 4.92 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Лучшие блюда в горшочках

Автор:
Категория: house, house, cook
Размер книги: 7.55 Mb

Audio Power Amplifier Design Handbook

Автор:
Размер книги: 4.70 Mb

My Life in the NYPD: Jimmy the Wags

Автор: , Автор:
Размер книги: 1.21 Mb

Milestones in Archaeology- A Chronological Encyclopedia

Автор:
Размер книги: 12.90 Mb