Учебник охватывает основные разделы биохимии: строение и свойства биологических макромолекул, биоэнергетика и метаболизм клетки, хранение, передача и реализация генетической информации. Большое внимание уделено ряду прикладных аспектов биохимии: экологическим, медицинским, фармацевтическим, а также некоторым вопросам хранения и переработки сельскохозяйственного сырья.

Книга предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей, специализирующихся в области биохимии, молекулярной биологии, медицины, фармации, технологии пищевых продуктов.


Примеры страниц








Сравнение с поглощенной раздачей


Исходник PDF 100%




DJVU 100%




Исходник PDF 300 %




DJVU 300%




Обработка группы

Скачать книгу бесплатно (djvu, 6.67 Mb)

---

Читать «Биохимия: Учебник»