Данная книга является учебником для учащихся техникумов пищевой промышленности. В ней излагаются наиболее рациональные технологические потоки производства, обеспечивающие правильную эксплуатацию оборудования и минимальное количество транспортных средств, описаны конструкции и приводятся технические характеристики и методы расчета машин и аппаратов.

Особенности конструкций и требования техники безопасности указаны только для специ-фического оборудования спиртовой и ликерно-водочной промышленности, учитывая, что машины, аппараты, механизмы и общие правила техники безопасности изучаются в самостоятельных курсах учебной программы техникумов.-Скан: mpv777©-Релиз группы


Оглавление (сканы)






Примеры страниц

Скачать книгу бесплатно (djvu, 10.84 Mb)

---

Читать «Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленности»