|
libcats.org
Технология солода и пиваКунце В. Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведённом на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любого пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары. Книга, известная среди специалистов как своего рода "Библия пивовара", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улучшению качества российского пива.
Популярные книги за неделю:
#2
![]() Подготовка саперов, подразделений специального назначения по разминированиюКатегория: Научно-популярная литература (разное)
1.49 Mb
#10
![]() Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#2
![]() 3.Беньковский, Э.Липинский. Любительские антенны коротких и ультракоротких волн (DjVu, 1983)
4.68 Mb
#3
![]() Избранные труды. Теория множеств и функций. Математическая логика и алгебраНовиков П.С.Категория: Mathematics
5.82 Mb
#9
![]() 152-мм самоходная гаубица 2С3М. ТО и ИЭ. Книга 2. Части 1 и 2. 152-мм гаубица 2А33. Альбом рисунков
32.07 Mb
|
|