Книга Гарниры на любой вкус. Повар и поваренок Гарниры на любой вкус. Повар и поваренокКниги Кулинария Автор: колл. авт. Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.:Эксмо Страниц: 32 Размер: 3,5 Мб ISBN: 978-5-699-17917-6 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Гарниры - это оправа главного блюда, если хотите - сопровождающий его аккомпанемент. Умело подобранный гарнир помогает в полной мере раскрыть и подчеркнуть все вкусовые оттенки того блюда, к которому он подается. Эта книга поможет вам по-новому взглянуть на его значение. С ее помощью вы научитесь готовить гарниры простые, но с непременной «изюминкой», сложные с тщательно сбалансированными ингредиентами, экзотические, неожиданные, но всегда непременно вкусные и полезные.

Скачать книгу бесплатно (pdf, 3.38 Mb)

---

Читать «Гарниры на любой вкус. Повар и поваренок»