Книга Витамины круглый год Витамины круглый годКниги Кулинария Автор: К.С. Петровский и др. Год издания: 1984 Формат: pdf Издат.:Россельхозиздат Страниц: 96 Размер: 5,58 Мб Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:В книгеохарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, приведено краткое описание витаминов, освещены вопросы пищевой ценности овощей, фруктов и ягод, технологии переработки сырья, санитарных требований к готовой продукции, а также хранения ее. Изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.В книгеохарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, приведено краткое описание витаминов, освещены вопросы пищевой ценности овощей, фруктов и ягод, технологии переработки сырья, санитарных требований к готовой продукции, а также хранения ее. Изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.

Скачать книгу бесплатно (pdf, 5.50 Mb)

---

Читать «Витамины круглый год»