Книга Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. ПохлебкинаКниги Кулинария Автор: Похлебкин В. В. Год издания: 2004 Формат: pdf Издат.:Центрполиграф Страниц: 975 Размер: 10,9 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Эта книгастанет незаменимым советчиком для каждого, кто хочет обогатить свой стол самыми популярными блюдами, а также научиться готовить не только по привычным и надоевшим рецептам, а со знанием поварского дела и даже творчески. Это издание — бесценный подарок Мастера поклонникам его таланта, ибо в нем собраны все его теоретические и практические кулинарные произведения.Вот эти произведения:1. Тайны хорошей кухни2. Занимательная кулинария3. Специи, ароматизаторы и пищевые красители4. Все о пряностях и приправах 5. Национальные кухни наших народов6. О зарубежных кухнях7. Моя кухня8. Мое меню9. Кулинарный словарь
