|
|
libcats.org
Soybeans as Functional Foods and IngredientsKeshun LiuProviding authoritative information, Soybeans as Functional Foods and Ingredients covers soybean chemistry, health benefits, research, and product development. Readers can find answers to key questions such as: What are the nutrients and phytochemicals in soybeans? How can soybeans be utilized as food and as food ingredients so that general populations can reap the health benefits of soy? How can processing and breeding technology help expand soybean food and utilization? The editor's ability to integrate soy food processing and soy ingredient application into the discussion of the various health benefits of soy products sets this book a part from the competition.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:
Б.Н.Хохлов. Приставки ПАЛ в серийных цветных телевизорах (МРБ-1182, 1992, djvu)Автор:
Размер книги: 1.47 Mb
Некоторые применения ферритов в антенно-волноводной технике (сборник переводов)Автор: Микаэлян А.Л. (ред.)Категория: Engineering, Electrical engineering
Размер книги: 4.02 Mb
Computational electromagneticsАвтор: Anders Bondeson, Автор: Thomas Rylander, Автор: Par IngelströmКатегория: Simulations of physics
Размер книги: 2.24 Mb
философия:структурированный учебникАвтор: Савкин Н.С., Автор: Абрамов В.А., Автор: Белкин А.И. и др
Размер книги: 28.24 Mb
Problems & Solutions In Scientific Computing With C++ And Java SimulationsАвтор: Willi-Hans Steeb, Автор: Yorick Hardy, Автор: Alexandre Hardy, Автор: Ruedi Stoop
Размер книги: 1.23 Mb
Superstrings, Geometry, Topology and C*-AlgebrasАвтор: Robert S. Doran, Автор: Grey Friedman (eds.) 2010Категория: Mathematics
Размер книги: 4.20 Mb
|
|
|