libcats.org
Главная

Soybeans as Functional Foods and Ingredients

Обложка книги Soybeans as Functional Foods and Ingredients

Soybeans as Functional Foods and Ingredients

Providing authoritative information, Soybeans as Functional Foods and Ingredients covers soybean chemistry, health benefits, research, and product development. Readers can find answers to key questions such as: What are the nutrients and phytochemicals in soybeans? How can soybeans be utilized as food and as food ingredients so that general populations can reap the health benefits of soy? How can processing and breeding technology help expand soybean food and utilization? The editor's ability to integrate soy food processing and soy ingredient application into the discussion of the various health benefits of soy products sets this book a part from the competition.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Genki 1: An Integrated Course in Elementary Japanese 1

Автор: , Автор: , Автор: , Автор: , Автор:
Размер книги: 172.22 Mb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Theory of dislocations

Автор: , Автор:
Размер книги: 11.69 Mb

Лунные НЛО

Автор:
Категория: Непознанное
Размер книги: 11 Kb

The Johannine Corpus in the Early Church

Автор:
Размер книги: 4.70 Mb

Marked

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 133 Kb

Kalter Mond

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 554 Kb