|
|
libcats.org
Near Infrared Spectroscopy in Food Science and TechnologyYukihiro Ozaki, W. Fred McClure, Alfred A. ChristyThis reference gives food science professionals a working understanding of near-infrared spectroscopy (NIRS) and its role in maximizing food potential. It explains the technical aspects of NIRS, including: basic principles; characteristics of the NIR spectra; instrumentation; sampling techniques; and chemometrics. The book details applications of NIRS in agricultural and marine products, foodstuffs and processed foods, engineering and process monitoring, and food safety and disease diagnosis.
Популярные книги за неделю:
Тестирование Дот Ком, или Пособие по жестокому обращению с багами в интернет-стартапахАвтор: Роман Савин
Размер книги: 5.26 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:
Мои универсамы (черновая версия)Автор: Логинов СвятославКатегория: Биографии и Мемуары
Размер книги: 118 Kb
Калибровочные теории, конструктивная КТП и статистическая механикаАвтор: Зайлер Э.
Размер книги: 3.21 Mb
ПолитологияАвтор: Безвербный А.А., Автор: Безвербный А.С., Автор: Дивлеткильдеев Ш.А., Автор: Ермоленко Н.А., Автор: Коновалов В.Н., Автор: Коновалова Н.Ф., Автор: Мацинина Н.В., Автор: Овчинников В.И., Автор: Скороход В.А., Автор: Сопов Г.П., Автор: Хидекель Б.З.Категория: Политика. Политические науки
Размер книги: 949 Kb
A Practical Guide to Understanding, Managing, and Reviewing Environmental Risk Assessment ReportsАвтор: Sally L. Benjamin, Автор: David A. Belluck
Размер книги: 7.39 Mb
Scientific Progress: A Study Concerning the Nature of the Relation Between Successive Scientific Theories, 4th Edition (Synthese Library, 153)Автор: Craig DilworthКатегория: Образование
Размер книги: 2.22 Mb
|
|
|