- 2 402 202 книги
- Поиск
libcats.org
Food Emulsions
Stig Friberg, Kare Larsson, Johan SjoblomExamines droplet flocculation and coalescence in dilute oil-in-water emulsions, beverage emulsions, rheology of concentrated emulsions, surface forces in emulsions, molecular organization in lipids, and food emulsifiers.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Пробирных дел мастер
Автор: Галилей Г., Автор: Составитель и переводчик Ю.А.Данилов. Ответственный редактор Я.А.Смородинский.
Размер книги: 5.88 Mb
Неврология и нейрохирургия : учебник с приложением на компакт-диске : для студентов медицинских вузов : в 2 томах. Приложение
Автор: Гусев, Автор: Евгений Иванович;Коновалов, Автор: Александр Николаевич; Скворцова, Автор: Вероника Игоревна
Размер книги: 57.53 Mb
Определение строения органических соединений
Автор: Э. Преч, Автор: Ф. Бюльманн, Автор: К. Аффольтер
Размер книги: 3.01 Mb