|
|
libcats.org
Functional dairy productsMaria Saarela, Maria SaarelaDrawing on the expertise of a distinguished panel of experts, Functional Dairy Products: Volume 2 reviews the latest developments in the field and their industrial applications. It outlines the health benefits of functional dairy products and their applications in areas such as weight management, child health, and gut health. The book discusses various ingredients used in functional dairy products, such as pro- and prebiotics, hypoallergenic hydrolysates, and plant sterols and stanols. It also explores aspects of product development, such as biomarkers and experimental models to investigate health benefits, genomics of probiotic microorganisms, and functional dairy product regulation and safety.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Момент истины (В августе сорок четвертого...)Автор: Богомолов Владимир ОсиповичКатегория: О войне
Размер книги: 1.83 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Chemical Engineering Design Principles Practice and Economics of Plant and Process DesignАвтор: Gavin Towler, Автор: R K SinnottКатегория: Chemistry-Environmental-Material
Размер книги: 23.26 Mb
Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - ЭкономикаАвтор:
Размер книги: 11.93 Mb
International Handbook on the Economics of EnergyАвтор: Joanne Evans, Автор: Lester C. HuntКатегория: Engineering
Размер книги: 13.15 Mb
Special Relativity: From Einstein to StringsАвтор: Patricia M. Schwarz, Автор: John H. Schwarz
Размер книги: 1.58 Mb
the-power-of-your-subconscious-mindАвтор: the-power-of-your-subconscious-mindКатегория: Philosophy .
Размер книги: 548 Kb
|
|
|