Высокие пищевые качества и замечательный вкус рыбы занимают значительное место в меню современного человека. Рыбные блюда широко используются в повседневном рационе, а также служат лучшим украшением праздничного стола. Данная книга позволяет сделать правильный выбор кулинарной обработки рыбных продуктов, предоставляет возможность наиболее полно подчеркнуть вкусовые качества любого из приведенных рецептов.
От себя:
Качество книги нормальное, текст распознанный, состояние читабельное! Используем из книги рецепты приготовления морепродуктов! Вкусная рыбка ? это вкусно и полезно! Приятного приготовления!
