|
|
libcats.org
Организация производства на предприятиях общественного питанияРадченко Л. А.О книге:
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве. Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания. От себя: Очередная сетевая новинка в сфере специализированных книг по пищевой промышленности. Книга предназначена для студентов-пищевиков. Как правильно организовать пищевое производство. Качество хорошее, текст распознанный, состояние читабельное! Изучаем!
Популярные книги за неделю:
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:
Towards Mechanized Mathematical Assistants, 14 conf., Calculemus 2007Автор: Manuel Kauers, Автор: Manfred Kerber, Автор: Robert MinerКатегория: Cs_Computer science, CsLn_Lecture notes
Размер книги: 4.37 Mb
90-дневная диета раздельного питанияАвтор: Бреда Хробат, Автор: Мойца Поляншек
Размер книги: 16.61 Mb
In the heart of the wood and what i found thereАвтор: Current 93Категория: Песенники и тосты
Размер книги: 1 Kb
Children and Their Families: Contact, Rights, and WelfareАвтор: Andrew Bainham, Автор: Bridget Lindley, Автор: Martin Richards
Размер книги: 1.37 Mb
My Future Is in America: Autobiographies of Eastern European Jewish ImmigrantsАвтор: Jocelyn Cohen, Автор: Daniel Soyer
Размер книги: 1.63 Mb
|
|
|