содержание :

2 чилийские эмпанадас
4 гуакамоле
6 тортильи С начинками
8 кокосовый суп
10 чили кон карне ( Мой перевод: Чили с мясом )
12 тушенный в вине молодой барашек с хрустящей полентой
14 острая говяжья вырезка со свежим гороховым пюре
16 курица с томатной сальсой
18 соленый лосось с кисло-сладким горчичным соусом
20 жареные гребешки аl pil-pil с рисом
22 бразильский пирог с курицей
24 блинчики с варенными в сиропе яблоками
26 текила «мария»
28 горячий шоколад по-бразильски
30 венесуэльский ореховый торт

Другие номера журнала на сайте:

Скачать книгу бесплатно (pdf, 10.37 Mb)

---

Читать «Школа гастронома. Коллекция рецептов 16-2009. Латино-американская кухня»