В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Файл содержит интерактивное оглавление.

Скачать книгу бесплатно (pdf, 5.39 Mb)

---

Читать «Разносолы деревенской кухни»