Правильная переработка овощей и плодов поможет сохранить их пшцевые и вкусовые качества. Одним из наиболее распространенных способов переработки является консервирование.
Данная книга адресована как любителям простых рецептов консервирования, так и истинным гурманам.
------------------
еще по этой теме:
Овощные и фруктовые блюда
Кубанские разносолы
