Правильная переработка овощей и плодов поможет сохранить их пшцевые и вкусовые качества. Одним из наиболее распространенных способов переработки является консервирование.
Данная книга адресована как любителям простых рецептов консервирования, так и истинным гурманам.

------------------

еще по этой теме:
Овощные и фруктовые блюда
Кубанские разносолы

Скачать книгу бесплатно (djvu, 982 Kb)

---

Читать «Стол кубанских разносолов»